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Galletas de avena, zanahorias y manzanas

Abril 02, 2020

Ingredientes:

  • 120 g. de avena.
  • 1 zanahoria.
  • 1 kg de manzanas.
  • Un vaso de agua.
  • 1 pizca de canela.
  • Una cucharadita de semillas de chía o de sésamo.

Elaboración:

  1. Pelar las manzanas, retirar las semillas y descarozar.
  2.  Trozar e incorporar en una olla con agua y canela.
  3. Cocer a fuego medio 15 minutos.
  4. Una vez cocidas, retirar, enfriar y licuar hasta obtener un puré.
  5. Añadir zanahoria rallada, la avena y las semillas.
  6. Mezclar bien hasta conseguir una masa.
  7. Precalentar el horno a 180°.
  8. Poner papel vegetal sobre la bandeja.
  9. Hacer bolitas con la masa y darles forma a las galletas.
  10. Cuando tengamos la bandeja llena de galletas las horneamos unos
    25 minutos.
  11. Déjalas enfriar unos minutos y estarán listas.

Galletas de canelaGalletas de avena con cacao sin azúcar