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Galletas de avena, plátano y coco

Abril 02, 2020

Ingredientes:

  • 1 o 2 plátanos (según el tamaño).
  • 1 vaso de avena.
  • Chocolate amargo para fundir.
  • 1 vaso de coco rallado.

Elaboración:

  1. Pelamos y laminamos los plátanos y los aplastamos en un plato con un tenedor.
  2. Los pasamos a un bowl e incorporamos el coco y la avena.
  3. Mezclamos bien y amasamos.
  4. Empezamos a elaborar las galletas y las vamos colocando en la bandeja sobre papel de horno.
  5. Horneamos a 180° hasta obtener unas galletas doradas (20 min. aprox.).
  6. Una vez estén frías, podemos untarlas con el chocolate amargo fundido.

Galletas de avena con cacao sin azúcarQueque de Zanahoria