Ingredientes:
- 1 o 2 plátanos (según el tamaño).
- 1 vaso de avena.
- Chocolate amargo para fundir.
- 1 vaso de coco rallado.
Elaboración:
- Pelamos y laminamos los plátanos y los aplastamos en un plato con un tenedor.
- Los pasamos a un bowl e incorporamos el coco y la avena.
- Mezclamos bien y amasamos.
- Empezamos a elaborar las galletas y las vamos colocando en la bandeja sobre papel de horno.
- Horneamos a 180° hasta obtener unas galletas doradas (20 min. aprox.).
- Una vez estén frías, podemos untarlas con el chocolate amargo fundido.
