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Barritas energéticas con avena, arándanos y chocolate

Abril 03, 2020

Ingredientes

  • 160 g de avena
  • 70 g de miel
  • 1 cucharada de azúcar rubio
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 75 g de arándanos deshidratados
  • 60 g de pepitas de chocolate negro (opcional)

Elaboración

  • Ponemos en un bowl la avena junto con la mantequilla, añadimos la miel, y el azúcar rubio, y trabajamos muy bien durante varios minutos hasta que esté todo muy bien integrado. Incorporamos las pepitas de chocolate negro y los arándanos.
  • Mezclamos y extendemos en un recipiente rectangular o cuadrado que forramos con papel de horno, alisamos con una espátula, marcamos los cortes y guardamos en el refrigerador unas horas, o toda la noche.
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