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Puré Mixto de Papas y Zapallo

Junio 22, 2018

Hoy te queremos dar una sencilla y nutritiva receta ideal para este invierno. Sigue este paso a paso y disfruta en familia de un rico puré mixto de papas y zapallo.

Puré Mixto de Papas y Zapallo

  1. Lavar, desinfectar y pelar papas y zapallo.
  2. Cocinar las papas a partir de agua fría, por 30 min aproximadamente
  3. Una vez que el agua llegue a ebullición agregar el zapallo camote a la cocción.
  4. Introduce un cuchillo para verificar que las papas y el zapallo estén cocidos en el centro.
  5. Elimina el agua de cocción, muele las papas y el zapallo con una batidora.
  6. Agrega leche batiendo constantemente hasta lograr una mezcla suave, finalmente agrega aceite crudo e incorpora con movimientos envolventes.
  7. Servir de inmediato y disfrutar.
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