| Ingredientes | 1 Porción | 5 Porciones |
| Tomate | 55 grs. | 275 grs. |
| Sal | 1 pizca | 1 pizca |
| Aceite | 2 cc | 10 cc |
Preparación:
- Según la cantidad solicitada en los ingredientes de la receta organice su mise en place.
- Revise su estado y fecha de vencimiento, elimine aquellos que no considere en buen estado.
- Lave y Desinfecte las verduras.
- Pele las verduras retirando las partes no comestibles o deterioradas y pique en trozos.
- Disponga el contenido en un bowl, si corresponde por edad aliñe y revuelva.